料理步驟
- 1
五穀雜糧米前一晚浸泡約5小時左右 清洗乾淨加入1．3的水移至電鍋煮
- 2
海帶洗乾淨汆燙一下 瀝乾水分備用，取一鍋倒入海帶 剝花的蒜頭數顆 冰糖少許 醬油50-80cc(依食材多寡増加） 水150cc 米酒20 cc 開火煮滾小火煮30分鐘即可
- 3
一炒鍋倒入油蒜頭，玉米 紅蘿蔔拌炒熟即可。
- 4
平底鍋將油倒入熱油鍋後，倒入蛋移 煎熟即可
- 5
雞胸肉泡三大匙的鹽水30分鐘後取出微擦乾水分，倒入醃料 （黑胡椒粒 五香粉 米酒 花椒粒 ）醃漬一天 取出即可煎 前熟後切簿片即可食用
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