料理步驟
- 1
金針菇切除根部洗淨剝絲，汆燙1至2分鐘熟後取出
- 2
鴻喜菇切除根部洗淨，汆燙1至2分鐘熟後取出
- 3
另取一個中型容器，倒入醬油、蘋果醋、辣油，並攪拌均勻靜置待涼
- 4
將金針菇倒入步驟2中，攪拌均勻，靜置15分鐘更入味。
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