綠花椰菜馬鈴薯棒-手指食物

野犬的廚房
野犬的廚房 @ydog
台灣台南

寶寶約8個月大後會開始喜歡用手抓食物送入口中,準備容易用手抓取的食物,就是手指食物。雖然有時會不好善後,但用手抓食物送入口中對幼兒成長發育很重要。寶寶自己動手吃飯能來愉悅感,不僅能促進食慾,增加手指靈活度,鍛鍊咀嚼能力,也有助於未來更勇於嘗試新事物。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

綠花椰菜馬鈴薯棒-手指食物

寶寶約8個月大後會開始喜歡用手抓食物送入口中,準備容易用手抓取的食物,就是手指食物。雖然有時會不好善後,但用手抓食物送入口中對幼兒成長發育很重要。寶寶自己動手吃飯能來愉悅感,不僅能促進食慾,增加手指靈活度,鍛鍊咀嚼能力,也有助於未來更勇於嘗試新事物。
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預備食材

30 分鐘
6人份
  1. 馬鈴薯泥 120 g
  2. 綠花椰菜 100 g
  3. 雞胸肉 80 g
  4. 麵包粉 40 g
  5. 1 個

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    馬鈴薯蒸熟去皮壓成泥。

  2. 2

    綠花椰菜切小朵,放滾水煮約2分鐘。

  3. 3

    將煮好的花椰菜切細碎。

  4. 4

    煮熟的雞胸肉剝成細絲。我是煎的,水煮也可以。

  5. 5

    將花椰菜、雞肉絲、馬鈴薯泥、20g的麵包粉、一顆蛋放入容器,拌勻。

  6. 6

    取適量餡糰用手塑形成長條,沾上蛋液(材料外),裹上剩餘的麵包粉。

  7. 7

    放入平底鍋,用橄欖油將每面煎出焦色即可。

  8. 8

    鬆軟多汁,沒有調味也滋味豐富,好吃。這道菜直接給大人吃也是可以接受的。

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留言 (2)

Candy Chen
Candy Chen @candydoggy
請問可以做好放冷凍保存
之後再拿出來煎嗎?

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