【Tue 舒活美食操】花椰菜什錦粥

Adeline Lin @cook_17459082
#小資女愛德林の食譜故事集
每周二分享健康度100分的無負擔簡易料理,讓舒活食物幫助腸胃跳個健康操,還能學到食材相關的小知識
本周食材:花椰菜
營養成分:花椰菜含有豐富的維生素K,對於維護血管韌性很有幫助,同時,花椰菜也含有大量的類黃酮可以預防感染,有效清潔血管,其他多樣的營養素成分如:蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質也對身體有大量益處。
【Tue 舒活美食操】花椰菜什錦粥
#小資女愛德林の食譜故事集
每周二分享健康度100分的無負擔簡易料理,讓舒活食物幫助腸胃跳個健康操,還能學到食材相關的小知識
本周食材:花椰菜
營養成分:花椰菜含有豐富的維生素K,對於維護血管韌性很有幫助,同時,花椰菜也含有大量的類黃酮可以預防感染,有效清潔血管,其他多樣的營養素成分如:蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質也對身體有大量益處。
料理步驟
- 1
先洗好五穀米,並將材料切塊、切片後一起放入電鍋,米和水的比例為1:2
- 2
電鍋跳起後就完成了!超簡單!
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給滿7~9個月的孩子。(當孩子用舌頭推出湯匙時,在匙尖部分,黏上少量斷乳食,把湯匙遞給孩子讓孩子玩耍,以便培養孩子對湯匙的興趣。)訣竅提示1.綠花椰菜去皮後用開水川燙,這時放入少許食鹽,隨後用冷水清洗,這一步驟有助於提高營養吸收率。2.泡開的米用研缽搗碎後再進行烹調,更加容易煮熱,使用少量水就可以讓米心熱透。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes食後感想給滿7~9個月的孩子。(當孩子用舌頭推出湯匙時,在匙尖部分,黏上少量斷乳食,把湯匙遞給孩子讓孩子玩耍,以便培養孩子對湯匙的興趣。) 家樂福廚房 -
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