親子丼

chih chen
chih chen @cook_17983496

可將雞腿更換成其他肉類!

親子丼

可將雞腿更換成其他肉類!

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預備食材

  1. 食材
  2. 洋蔥
  3. 雞腿肉切丁
  4. *2
  5. 調味
  6. 柴魚高湯(也能用水取代)
  7. 醬油*2
  8. 味霖*1
  9. 糖(些許,依個人口味調整)
  10. 米酒*0.5

料理步驟

  1. 1

    將水煮滾,加入柴魚片,煮成柴魚高湯

  2. 2

    將柴魚過濾掉,剩下高湯

  3. 3

    下油,炒香洋蔥

  4. 4

    加入雞腿炒至半熟

  5. 5

    倒入高湯、調味料

  6. 6

    打入2顆雞蛋,小火煮、悶到8分熟,起鍋!

  7. 7

    可以根據個人喜好灑上七味粉、白芝麻、蔥花!

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