👩🏻‍🍳蕃茄玉米蛋炒飯

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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這道菜。把蕃茄切成丁狀下鍋炒,蕃茄會因爲加熱後拌炒之下,會變軟變爛變糊,要是家裡有不喜歡吃蕃茄的人,能就此去吃到蕃茄。或是偏食蕃茄的小孩,也能夠讓小孩在不知情下吃到蕃茄唷!切越小丁就會越軟爛唷。
#金廚獎

👩🏻‍🍳蕃茄玉米蛋炒飯

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這道菜。把蕃茄切成丁狀下鍋炒,蕃茄會因爲加熱後拌炒之下,會變軟變爛變糊,要是家裡有不喜歡吃蕃茄的人,能就此去吃到蕃茄。或是偏食蕃茄的小孩,也能夠讓小孩在不知情下吃到蕃茄唷!切越小丁就會越軟爛唷。
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預備食材

  1. 米飯(隔夜最適合炒 適量
  2. 牛蕃茄-切小丁 2 顆
  3. 紅蘿蔔-削皮切片切小丁 適量
  4. 玉米罐頭 2/1 罐
  5. 雞蛋-打散 1-2 顆
  6. 大蒜-切碎(吃素者可略) 2 瓣
  7. 鹽巴 2 小匙
  8. 醬油 1 湯匙
  9. 蕃茄醬 3 湯匙
  10. 胡椒粉 少許
  11. 洋香菜葉粉(可略) 適量
  12. 青蔥-切蔥花 2 支

料理步驟

  1. 1

    準備食材。起鍋。倒入少許的油,放大蒜跟紅蘿蔔丁。拌炒均勻

  2. 2

    在放入玉米粒。可將罐頭裡的玉米汁液倒半罐。跟著玉米一起拌炒。

  3. 3

    把玉米跟紅蘿蔔堆在鍋邊。倒入蛋液把蛋炒到熟了。

  4. 4

    開小火。放入白飯(先不攪拌)再放入調味料後才開始拌炒均勻後放入蔥花拌炒均勻。撒上洋香菜粉。就好囉

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我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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