摩佐羅拉乾酪是常吃到的乳酪之一把它做成沙拉上常見的油漬口味不只可以拉長保存期限,口味還可自行調整變化完成後也可成為一道可口餐前小菜這個夏天有它就搞定囉

訣竅提示自製的油漬番茄乾可以詳此：http://trieste168.pixnet.net/blog/post/36446081食後感想很輕爽的沙拉麵，適合午餐輕食，也適合夏季食用．

簡單生菜沙拉，乾煎馬鈴薯加上牛排，即可完成簡單美味的一道晚餐

冰箱裡有已經吃完的好市多油漬mozzarella 摩佐羅拉乾酪的香草油和茄子。5分鐘完成香料油拌茄子🍆

台塑餐飲-甘醇蘑菇醬

#營養煮炎炎夏日，要吃什麼好？就來份輕食沙拉，輕食沙拉好處多，因為沙拉的主食材不外乎是蔬、果，蔬果除了可以抗癌、抗老化、還是控制體重的好夥伴，除了蔬菜水果還可加入海鮮類的食材如魚、蝦.....😋😋

#小廚娘涼拌生菜沙拉是家人喜歡的菜色，也是我最喜歡的無油煙烹調料理。記得二十幾年前，父母來美探親渡假二個月，有次父親在餐廳吃附贈涼拌生菜沙拉，竟然說【好像是牛在吃草】，害我緊張萬分的問，我在家裡做的生菜沙拉怎麼沒說不喜歡，老人家說妳加有肉、海鮮比較好吃啊！這盤豐盛的沙拉菜，色彩豐富讓我想起到天堂旅遊一年的父親。

#懶人便當菜只需要準備一道主菜煎鯖魚，利用平常先滷好的蛋，用最省時的方式完成有菜、有魚又有澱粉的主食，搭配生菜沙拉做成簡單營養的便當。

#控醣便當鮭魚蛋白質含量高,膽固醇也較肉類低,肌酸含量與牛肉相當(4.5g/1kg),對於肌肉合成修復十分有幫助,另外鮭魚還富含Omega-3脂肪酸,可降低膽固醇,維護心血管與大腦運作,有人可能會覺得鮭魚很油,但其實這些油都是好油,搭配多款生菜,營養美味都兼顧.

 #全球烹飪11/25-12/1A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬

人體要維持正常代謝功能，得依靠酵素作用，而酵素在55℃即會喪失活性。建議一天至少吃一些生菜補充酵素，作好體內環保。除了和風口味，也可依喜好改成油醋、千島沙拉醬，簡單又多變化。

#小廚娘 跟著小廚娘，線上學縮時營養便當菜，超市食材，待在廚房不會流汗，交第一次作業：泰式涼拌生菜沙拉。這是水果入菜，放入冷凍越冰，取出食用透心涼沙拉。蘋果的冰和洋蔥的冰脆，涼涼的，檸檬汁清爽。