焗烤起司花椰菜飯糰，好吃又容易做喔！#Cookpad廚藝賞2019

香濃好吃的焗烤起司花椰菜非常簡單又美味唷!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/06/cook.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

這是一道在聖誕大餐中很受歡迎的配菜，作法其實不難，但真的很好吃。有人只單用白色花椰菜來做，但其實混合綠花椰菜呈現出來的顏色跟味道，其實也很棒。不論單色或混色，都好吃哦。

#Cookpad廚藝賞2019這是一道非常隨意又好吃的料理

烘焙紙可以避免吃飽後洗碗的要刷黏在碗上的起司#綠花椰菜#培根#焗烤

用來配稀飯的鰻魚罐頭跟花椰菜米蹦出新火花,吃起來真的超像焗烤飯的~ #金廚獎

冬季到春季的十字花科蔬菜正鮮甜，白花椰菜有大量的維生素C和硒，可提升免疫力，且白色蔬菜含蘿蔔硫素，可維持正常膽固醇及血糖濃度，具有改善血脂。多吃非澱粉類蔬菜，充滿微量營養素和纖維質，以更少的熱量獲得更多的營養。

焗烤Gratin起源於法國。 一般我們常吃的焗烤是用起司撒在料理上面烤上色，這次直接用奶汁焗烤，法式焗烤風味，趁熱吃、每一口都是濃濃奶香~~花椰菜屬十字花科，顏色有白、紫、綠、橙、黃等，此次選用鮮豔的橙色，但任何顏色皆可喔！

昨晚的剩菜稍微修飾一下，就會成為新菜色

小孩不喜歡綠花椰菜不喜歡紅椒黃椒，煮這一道準沒錯，好好吃。訣竅提示白醬完成可放一些鮮奶油或奶油增加香味。食後感想濃濃奶香，滿滿起司，花椰菜變得好好吃。

好吃😋番茄醬和起司搭配的很完美～有了西班牙喜達手作番茄醬省去切番茄的功夫，濃郁醇香的番茄醬，很方便！#手作番茄醬 #hida #喜達手作番茄醬

在超市發現來自西班牙、從未看過的紫色花椰菜，基於好奇心，雖然小貴還是買來吃看看。趁新鮮做了這道簡單焗烤，紫色花椰菜煮過看起來顏色還滿夢幻的!這裡準備的材料用的烤皿大小約為14cmx11cmx4cm。訣竅提示1.以要用的烤皿量需要的花椰菜量，可以準確預備食材量。2.平常我會加馬鈴薯及紅蘿蔔，就變成一道味道豐富的主食(因為馬鈴薯在德國是主食)。3.因為綠色花椰菜很快熟、且容易變黃，只需稍微燙過，這樣焗烤後顏色仍是綠的。4.如果希望湯汁較水，可以不加蛋。Crème fraîche可以用液態鮮奶油 (cream)代替。5.這道焗烤應該用小烤箱也可以完成，有興趣的人可以試試喔!食後感想1.紫色花椰菜口感比較接近白色花椰菜。