之前會在香港還有美國的香港茶餐廳吃到，台灣的茶餐廳不是每一家都有販售，一直都想做做看，在烹飪教室學的方法在家都做不成功，這次用上自己家的蒸烤爐，真的好用多了，只是這道很花時間，但淋上醬汁的滋味卻很讚✨

#金廚獎 Hello大家好！又係我Ken Ng 廚房睇咗先至講心血來潮好想食港式拉布腸粉，所以自己去做有叉燒味有蝦味的腸粉，非常之好味道😄

淋醬吃多少做多少，新鮮又安心！😋腸粉食譜可參考⬇️https://cookpad.wasmer.app/tw/r/17245280

#粉漿料理

素食版港式飲茶。#寫食譜種樹

#夏天吃什麼Q彈Q彈的腸粉，搭配雞蛋跟蔥香和簡單的淋醬就完成一道蝦仁雞蛋腸粉🦐

蝦仁腸粉是港飲其中的一道著名點心滑嫩清香的Q彈粉皮咬下去隨之即來的香脆蝦仁真的好好吃！是許多人去港式茶樓都必點的料理!歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSAIG：MiniQniPixnet：小樹懶的生活

鴕鳥絞肉加入鹽攪和時，可甩拍多次增加黏性，讓內餡與板條皮可黏合，肉質也比較Q，整體的港式腸粉口感也較佳。訣竅提示6/4週三秒殺日：鴕鳥絞肉買一送一，2包特價$70！https://www.withheart.com.tw/

#金廚獎 #單純簡單好味 #點心 #港式飲茶 #飲茶 #腸粉 #豬腸粉

正餐之間總想要來一份可口美味的下午點心,讓空虛的心靈得到些許滿足,除了蛋糕甜點,中式下午鹹點也是不錯的選擇。貝貝實驗廚房粉絲頁https://www.facebook.com/beikitchen訣竅提示1.粉漿水每次放入容器中都要記得先攪拌~因為很容易沉澱 2.蒸的時間與容器大小.厚度都有關係~如果每次蒸3分鐘都還不是全熟透~請自行增加時間

簡單嫩滑帶Q的口感马来西亚美食‘猪肠粉’雖没有馅。淋上熟油、甜酱，另加一点芝麻、炸葱，即是甚至什么酱都不加，只要有些许生抽，就可吃得津津有味。Jojo Low這一次煮了馬來西亞傳統印度口味的咖哩做配汁，味道更有一番風味！感覺真幸福啊！哈哈哈。。。訣竅提示Jojo Low細細語：如果在操作在有什麼問題 歡迎加入小組交流討論。如果您也是一位享於烘培、烹飪愛好者 歡迎你加入『我为食疯狂』小組一起交流討論分享美食 https://www.facebook.com/groups/855255897841975/

無論蒸或煎腸粉我都超喜歡，滑滑的，有不同餡料，又可煎成脆脆的。在家做原來超容易，將所有材料拌勻，蒸2分鐘即成！在家也可扮大師傅喔...嘿嘿！請支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示只倒一層薄薄的粉漿便可，不然腸粉會很厚身可以加蝦米，蔥花入粉漿每次倒粉漿入蒸盤前，先用匙拌勻粉漿，因粉會沉底