#金廚獎

#春天烹飪趣

1個 8吋批訣竅提示https://www.facebook.com/pages/Akinas-Homemade-baking/626772994084034?ref=hl個人專頁

我個人不太喜歡吃外面的pizza ，因為外面的pizza 吃起來餅皮都硬硬的，但是自己又喜歡吃在餅皮裡面包起司，只好自己親手做做看

#金廚獎

#食譜賓果富含EPA及DHA能活化腦細胞，使人變聰明的鮭魚，富含維生素B群，而洋蔥裡的蒜素及鮭魚的維生素B群，兩者一起煮湯食用，可以消除疲勞，養顏美容喔！奶油起司大蒜醬👉https://reurl.cc/1g3jGQ

第一次嘗試時很緊張，很怕失敗，不過一試就愛上，餅皮蓬鬆又香甜，看著面團長大超有成就感，可以邀三四個好友一起，來個自製pizza之夜，不用像去餐廳一樣的難以選擇，喜歡甚麼料就放甚麼料，要放多少隨你喜歡，每個人都可以發揮創意

好吃有嚼勁的手工pizza，配上咖哩風味的炸雞，一口咬下真是滿足！ 自己手作除了便宜外，還可以加上自己喜歡的配料烘烤，C/P值絕對滿分！！    小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T 2.青豆仁不建議入爐烘烤，口感易變差。 3.如果怕麻煩不想自己揉餅皮，可利用市售的冷凍餅皮代替也行。 

#金廚獎

影片連結https://youtu.be/LvfCiJNf5wg小叮嚀：麵團發酵完成：用手指沾麵粉，戳在麵團上，停留大概10秒，麵團不會回縮代表已發酵好。容器裡抹油這個步驟可以直接省略，但要鋪烘焙紙，抹油是為了不讓麵包底黏在容器上，但pizza絲不可碰到容器。鋪上備料，入烤箱時，要盯烤箱，如表面有地方開始焦化，就得轉換烤盤方向，或降上火，以免出現成品烤色不均或焦黑的狀況。

#Cookpad廚藝賞2019