**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**天氣正熱，什麼樣的飲品都輸這一道冰糖白木耳甜湯，那熬煮讓膠原蛋白完全釋出在湯汁裡，紅棗補血、枸杞明目、甘草祛毒，一道甜品居然能讓人食用時清涼消暑，更能簡單攝取膠原蛋白、多醣體和微量元素，重點是這還真是一碗有飽足感的甜品，在這熱到不行的日子裡，就是要來上一碗，還沒動手的人要加快速度哦！#好料日記

以前不會煮東西，總以為這些食材不易取得，真的自己煮了之後，發現都是可以存放的食材，不用怕買了沒有馬上煮，而且做法也很簡單~訣竅提示貼心小提醒：1.冰糖可以換成果糖、砂糖、黑糖.....等，依個人喜好2.百合、龍眼乾、紅棗、枸杞、桂園都可以依現有食材及個人口味煮3.若要在蓮子的話 ，蓮子煮約十分鐘即可，不要一開始就放進去喔4.若要吃較軟爛的口感，可以增加煮的時間有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

入秋了，氣溫明顯變涼許多，水梨入菜，燉鍋暖胃潤肺的甜湯暖暖身子吧！

#入秋煮秋天適合補膠質的季節，用壓力鍋輕鬆煮平民燕窩「銀耳蓮子湯」滋補潤肺。

養顏下午茶​(◕‿‿◕｡)訣竅提示蓮子不易爛，煮前可用熱水泡過。煮後想吃爛一點可再悶個十分鐘~

入秋後總想喝些甜品,但原味餐又不能吃糖!其中枸杞發揮了甜味的作用,真的沒想到不加糖的甜品也可以這麼好吃,天然的枸杞甜度破表,趕快動手試試看吧^^訣竅提示木耳建議不要久煮喔!所以娜娜媽建議最後才放喔!食後感想這一道甜湯的甜味來自於紅棗和枸杞,所以我喜歡隔天吃更入味喔^^

入口即化的白木耳充滿豐富的膠質，冷藏後冰冰涼涼的超適合夏天，加牛奶一起吃也很對味喔❤

天氣開始慢慢轉涼ˊ來道溫熱甜湯ˊ總是讓人備感溫暖滿足ˊ"白木耳"也稱"銀耳"...有非常豐富的膠原蛋白ˊ價格平實ˊ營養價值也高ˊ搭配上桂花釀ˊ蓮子ˊ紅棗ˊ枸杞ˊ最後再以【金門高粱酒】帶出這道湯品風味ˊ美妙迷人滋味比起高檔燕窩可是毫不遜色喔。一起動手試試ˊ品嚐這特別的平民燕窩吧~訣竅提示媽咪的聰明料理術60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

自古蓮子就被拿來提鍊良好的中藥材，除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用。炎熱夏日別忘了養顏美容，一起開始動手做「木耳蓮子甜湯」吧!

菇類最為人所熟悉的是富含多醣體有助免疫調節！雪白菇如其名~白白淨淨，沒有菇類的特殊氣味，讓不吃菇類的孩子也敢嘗試！Mia搭配素燕窩白木耳，冰鎮過後加上盛產的新鮮芒果丁，集結了美麗與健康的甜品！菇菇也能冰涼的好好吃~您試過了沒呢？更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示喜歡更濃稠軟嫩更像燕窩的白木耳，就再重複1~2次的第二步驟。選擇當季適合添加的水果皆可。2013好菇道菇idea料理比賽～ 徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想口感、食感都屬上乘的中式甜品！健康又沒負擔的點心！一口一口的吃出健康與美麗~❛◡❛✿

#全球烹飪#粉紅十月10/22-10/31🩷 指定粉紅食材：紅龍果、蔓越莓、草莓、紅心芭樂、石榴、紅豆、紅鳳菜、紅目鰱、甜菜根、覆盆莓、西瓜（紅）、紅棗、枸杞、紅條魚、紅柚、葡萄柚、紅藜麥、紅吳郭魚、紫洋蔥新鮮白木耳被稱作「平民燕窩」的白木耳富含植物性膠質和礦物質，新鮮的白木耳只需要煮約半小時即可釋放大量膠質，口感好、能吃到完整營養。

#金廚獎