料理步驟
- 1
南瓜去籽,連皮切塊,豆腐切厚片,菇類切去根部剝散,醬汁混合均勻
- 2
熱油鍋,放入豆腐煎至兩面金黃
- 3
放入南瓜略煎
- 4
放入醬料和菇類,蓋鍋蓋燜煮5-10分鐘至豆腐入味、南瓜熟透、醬汁略收乾即可
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