#Cookpad廚藝賞2019拉絲軟嫩，起司淡淡的鹹，真好吃

將之前很爆紅的韓國爆漿乳酪大蒜奶油麵包做成縮小版的手撕包，好香好好吃😋#防疫煮

柔軟濕潤的麵包配上超香大蒜奶油和起司夾層是讓人停不下來的邪惡組合非常推薦這個食譜的摺疊方法讓麵包烤出來是漂亮的弧形邊邊會是酥脆的口感而且不需要使用桌上型攪拌器也不太需要揉麵團(小小揉個3分鐘就好)成品是有彈性會拉絲的吐司質地跟我一樣沒有攪拌器的人真的要試試!#好料日記

自帶香濃奶油及鹹味 鬆軟合宜不需要夾任何東西提升美味，它就是經典直接單吃搭咖啡 白酒 或許香檳也不錯☺️很多餐包使用高筋麵粉，自己跟家人吃起來覺得有點偏彈，所以加入些低筋麵粉平衡下然後我真的好懶的氣炸兩鍋，滿多食譜量偏多，需要分兩次氣炸😔 所以這個份量是遷就氣炸鍋，1次氣炸可以剛好6個 讚讚🤓

之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻，這次直接進階20隻！覺得自己挺勇敢的~哈哈XD不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥將鮮奶油作為液體材料加入麵團中，烤好的小餐包超級綿軟，室溫放了2天口感還是很棒！更多照片及網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44658247（18x22cm烤模，20隻，1隻約53大卡） 訣竅提示1.自製烤模：用瓦楞紙或厚紙板+訂書針，做成無蓋的方形盒即可，因要放入烤箱烘烤，所以不可有彩墨或黏膠喔！2.麵團發酵時間視溫度調整，夏天可縮短時間，冬天可放在「保溫」狀態的電鍋（勿按下開關）中發酵，第一次發酵至2倍大即可3.為了讓麵團盡量保持「原型」，麵團中加的酵母較少，且以低溫烘烤方式，讓麵團不會膨脹太多4.烤模上蓋上鋁箔紙，麵包才不會烤上色5.黏熊耳朵時可用牙籤輔助，儘量將麵團間黏緊一點，以免發酵時掉下來6.調可可液及簡易糖霜時，依實際狀況調整水量，流動性太高就多加點可可粉/糖粉，流動性太低就多加點冷開水7.糖霜放到隔天容易反潮，因此建議儘快食用完畢~或加蛋白粉穩定 

愛上煉乳奶油香氣充滿整個屋子,都是甜香香的氣味!~簡單幸福的烘焙早餐-Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!! 訣竅提示*Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65411*Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65468

愛上煉乳奶油香氣充滿整個屋子,都是甜香香的氣味!~簡單幸福的烘焙早餐-Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!!訣竅提示*Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65409*Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65468

最近愛上這手撕煉乳吐司. 上回做了原味口味後, 對此土司不可自拔 (http://dodocook.com/recipe/65411)這次烘焙,夾了自製的蜜紅豆當內餡. 甜蜜蜜的蜜紅豆 & 煉乳奶油香 ,吃起來真的很美味! 這成為我家中最受歡迎的一款吐司了! 希望你們也能愛上這款吐司-Condensed milk with Red Beans Bread-戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!訣竅提示*Condensed milk Bread-香柔的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65409*Condensed milk Bread-戚風模烤的手撕煉乳奶油吐司❤!!!http://dodocook.com/recipe/65411 

#好料日記

Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!最近愛上這手撕煉乳吐司.上回做了原味,蜜紅豆口味後, 對此土司不可自拔 (http://dodocook.com/recipe/65411 ; http://dodocook.com/recipe/65468)這次烘焙,夾了自製的芋頭泥當內餡, 芋泥 & 煉乳奶油香,吃起來真的很美味! 這成為我家中最受歡迎的一款吐司了! 希望你們也能愛上這款吐司❤!!!