料理步驟
- 1
乾香菇泡水
- 2
高麗菜的根部用刀子切除、切除的部位朝下、泡在熱水煮一下、等軟了之後再一片一片剥下來、高麗菜片川燙變軟
- 3
洋蔥、泡開的香菇、新鮮的香菇都切碎、加入肉餡的所有材料
- 4
攪拌均勻後捏成球狀
- 5
用高麗菜片包入肉餡、壓緊捲起來、調味汁跟高麗菜捲、放入鍋中大約燉煮1小時即完成囉!
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