番茄抱蛋煎餃
梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47058355
冷凍餃是很多人喜愛的常備糧食，
不論做水餃或煎餃都很方便~
這次分享使用生水餃做的「番茄抱蛋煎餃」，
黃與紅的襯托，讓煎餃色彩多點變化，
軟嫩的煎餃，酥脆的底部，
咬起來帶著微焦蛋香氣，吃起來也更有趣囉~^^
番茄抱蛋煎餃
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47058355
冷凍餃是很多人喜愛的常備糧食，
不論做水餃或煎餃都很方便~
這次分享使用生水餃做的「番茄抱蛋煎餃」，
黃與紅的襯托，讓煎餃色彩多點變化，
軟嫩的煎餃，酥脆的底部，
咬起來帶著微焦蛋香氣，吃起來也更有趣囉~^^
料理步驟
- 1
不沾平底鍋的鍋底抹層薄油，排放上冷凍水餃（不用退冰）
- 2
倒入水，蓋上鍋蓋以小火悶煎約15分
- 3
待鍋中的水差不多收乾後，倒入切丁的番茄
- 4
煎至鍋中的水收乾後，蛋加鹽打散倒入鍋中，蓋上鍋蓋悶煎約2分至蛋熟
- 5
可依個人喜好再灑上羅勒或塔葉添香
Cooksnap
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用冰箱現有的食材做了這道「抱蛋煎餃」充滿蛋香又酥脆、做法也很簡單而且不到十分鐘就完成！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog
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