烤豬肉條佐芥末夏威夷豆(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房
呂馨馨樂樂廚房 @cook_6865558
台中市

#Cookpad廚藝賞2019

姪女來電請求幫忙,她說想學簡單的水波爐家常宴客的料理。
她預定在雙十節的假日要請朋友吃飯聚餐到時候需要水波爐幫忙烹調美味料理。

烤豬肉條佐芥末夏威夷豆(水波爐料理)

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#Cookpad廚藝賞2019

姪女來電請求幫忙,她說想學簡單的水波爐家常宴客的料理。
她預定在雙十節的假日要請朋友吃飯聚餐到時候需要水波爐幫忙烹調美味料理。

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預備食材

20分
4~5人份
  1. 腰內肉 500 公克
  2. 小黃瓜 1 條
  3. 甜椒 半個
  4. 芥末夏威夷豆 200 公克
  5. 醃漬肉類的調味料:
  6. 醬油膏 2 匙
  7. 清醬油 2 匙
  8. 少許
  9. 太白粉 0.5 匙
  10. 胡椒粉 0.5 匙
  11. 切末 5 粒
  12. 1 匙

料理步驟

20分
  1. 1

    (一)將所有食材洗淨切好備用,先用調味料醃漬豬肉1小時入味冷藏備用 (二)取一個烤盤請在烤盤中刷食用油,再把醃漬入味的豬肉舖上盤中再擺入水波爐燒烤
    (三)夏普 XP-200(日文機種)可選擇內鍵行程#19串燒的行程,需要延長10分翻面

  2. 2

    (一)最後行程剩3分鐘再將爐門打開再把小黃瓜、紅甜椒 一起放入鍋盤中,繼續走完行程
    (二)行程走完取出爐再把芥末夏威夷豆 200公克撒上食材上面
    (三)香噴噴的烤豬肉條佐芥末夏威夷豆要擺上桌宴請客人了

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