烤豬肉條佐芥末夏威夷豆(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房 @cook_6865558
姪女來電請求幫忙,她說想學簡單的水波爐家常宴客的料理。
她預定在雙十節的假日要請朋友吃飯聚餐到時候需要水波爐幫忙烹調美味料理。
烤豬肉條佐芥末夏威夷豆(水波爐料理)
姪女來電請求幫忙,她說想學簡單的水波爐家常宴客的料理。
她預定在雙十節的假日要請朋友吃飯聚餐到時候需要水波爐幫忙烹調美味料理。
料理步驟
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(一)將所有食材洗淨切好備用,先用調味料醃漬豬肉1小時入味冷藏備用 (二)取一個烤盤請在烤盤中刷食用油,再把醃漬入味的豬肉舖上盤中再擺入水波爐燒烤
(三)夏普 XP-200(日文機種)可選擇內鍵行程#19串燒的行程,需要延長10分翻面 - 2
(一)最後行程剩3分鐘再將爐門打開再把小黃瓜、紅甜椒 一起放入鍋盤中,繼續走完行程
(二)行程走完取出爐再把芥末夏威夷豆 200公克撒上食材上面
(三)香噴噴的烤豬肉條佐芥末夏威夷豆要擺上桌宴請客人了
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這道慢烤手撕豬肉,用叉子就能不費力輕鬆撕開不髒手,一絲一絲卻不乾柴,口感軟嫩多汁,醃漬入味的各式香料讓每一口不只是肉,還有豐富的風味,一上桌就被賓客秒殺啦! 這道料理結合了慢燉手撕豬肉及BBQ豬肋排的做法,不用顧火、也不用徒手拿骨頭啃。 整道料理只要放進去、拿出來,完全零廚藝也能輕鬆上手,吃膩了肉塊,還能配上肉汁直接拌入義大利麵升級成套餐,一豬兩吃的簡易食譜,快來試試看!訣竅提示因為耗費時間比較長,可以分段操作,尤其是準備宴客時,可以前一天先準備到步驟11,待宴客當天,把包著錫箔紙的豬肉先在室溫稍微回溫,再視溫度多烤5~10分鐘,就可以快速上桌。也可整包帶去露營時烤肉加熱!食後感想食感軟嫩多汁,搭配酸酸甜甜的醬汁,跟在美式餐廳吃到的豬肋排醬汁味道一樣,相當適合配啤酒、夾麵包,端上這道,一上桌就被大家搶食,是一道很成功的宴客料理~ 朵瑞絲
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