料理步驟
- 1
吉利丁粉加入清水稍微攪拌後,用熱水座熱至吉利丁粉完全溶化。
- 2
把可樂倒進鍋中開小火,加入砂糖攪拌至砂糖溶化後關火。
- 3
在可樂未冷卻前加入吉利丁粉攪拌均勻。
- 4
可樂過篩後倒入模具中。
- 5
放入冰箱擱置2小時後可倒模。
- 6
完成。
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很簡單的材料&步驟就可以自己在家製作QQ糖!自己做雖然沒有市售的那麼有嚼勁但更多了一份安心^^冰冰涼涼的軟Q口感~很推薦自己動手作做看~沒有矽膠模型也可以用保存容器製作喔! 訣竅提示如果讓液體沸騰很久、溫度很高的話會使吉利丁之後無法凝固喔!所以如果感覺液體溫度很燙的話要稍微冷卻一點在加入吉利丁。 j ’made -
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