冷萃柳橙紅茶

這個夏天實在太熱了，所以要跟大家分享這個涼浸浸的冷萃茶食譜，清新解渴又容易做😍
.
茶葉沒有經過高溫沖泡，萃取出來的兒茶酸和咖啡因含量較少，所以冷萃茶苦味低而帶清甜，而因為咖啡因含量低，所以更適合容易腸胃不適、失眠的朋友飲用呢😍

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Kaso Chuang @cook_15549462

香港

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紅茶包 5 個
室溫水 1 公升
橙 4 個
砂糖 100 克
蜂蜜 2 湯匙
梳打粉少量

料理步驟

1

將紅茶包放入室溫水浸泡5至6分鐘，取出茶包後放入雪櫃冷藏一晚。
📝如果想茶味香濃一點，或者會加冰塊飲用的話，可以增加浸泡時間。
2

橙以適量梳打粉洗刷表面，用清水洗乾淨，再放入熱水約30秒以消毒表面，抹乾後切片。
📝用西柚、檸檬也很不錯啊~
3

橙片放入大容器，分層撒上砂糖，拌入蜜糖拌勻，蓋上保鮮紙置於室溫半日，再倒入玻璃瓶放雪櫃冷藏一晚。
4

杯內放入適量糖漬橙片，再倒入冰凍的紅茶，即可飲用。

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Kaso Chuang @cook_15549462

發布於 2019年10月12日 14:52

香港

Kaso，典型金牛座女生，愛吃愛美學，視烹飪為藝術，不斷學習烹飪知識，磨練技巧，要吃得又美又健康。Facebook: https://www.facebook.com/kasohomecooking/Instagram:https://www.instagram.com/kaso.kitchen/Wordpress: https://kasokitchen.hk/Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW892mQr37pYEsQd-nEQ

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