我不愛吃梅乾菜.怎樣才會接受呢?配蝦醬解決這個問題.鮮香多層次好滋味啊~.

西式酸豆與蝦醬一起用多堤食材鮮.酸香清爽好開胃啊~.

甜菜葉不要丟喔~.先燙配蝦醬煮,不僅去苦澀味還多提食材原味.鮮香好滋味,不妨試做囉~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

不需要鮮奶油，只要北海道濃湯塊能做白醬? 馬上來動手試試看吧!少許白醬配上鮮紅甘甜的蝦子、清脆的甜椒，爽口又好吃~訣竅提示「好侍小咖大廚就是我，快來分享我的料理拿大獎喔!」活動網址:http://www.dodocook.com/actikitchen/123796食後感想白醬中因為參雜了蝦湯，味道與一般的白醬有所出入，更像是清淡的蝦醬呢~整盤筆管麵吃起來非常清爽，很適合天氣又再度回到高溫的最近~

很多道菜都是一個坐而想不如起而行的產生。常去西堤的人應該都有吃過這道開胃菜，味道令人回味！微酸微甜中釋放咖哩及黃芥末的香氣，潤滑口感又有些辣的刺激，真的是迷人又開胃。#營養健康吃

前幾天因為想念港式點心所以做了一道我一直想吃但又很掙扎的炸物這個炸的鮮蝦雲吞角非常酥脆又非常鮮味因為我全用蝦子做內餡我家小姐愛吃的要命而且做法簡單有空再來多做一點等想吃時就可以隨時吃囉 !!!詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/12/vs.html

平時忙碌多虧家中有水波爐炒菜幫忙烹調食物，水波爐方便無油煙又不用顧爐。

用了一點點,之後無法用完的甜羅勒葉.自己很難接受此香氣.想一想,配重調味料亦夠熟減少重香氣而當作青菜久煮一點.成功囉!不重香剛剛好,滋味鮮美,好下飯啊~.

簡單方便的水煮蝦料理，但剝殼的人永遠是我...#好料日記

空心菜季節又來了。超商的菜都已裝好一袋袋，只能大概挑差不多滿意的。這讓我想到台灣的傳統市場，可以隨手挑自己喜歡的或請老闆挑，超方便且有人情味的，品質似乎也更好。有時候買回家的青菜，清冼整理後才發現有些菜莖較長且粗。這時後這個部分可以特別保留下來另作小炒，一點也不要浪費。過去曾多次試過用沙茶醬、蝦醬、豆腐乳醬來炒空心菜。今天突發想到用二種醬來做看看，亦即沙茶醬和幼滑蝦醬。直到完成，吃到它，決定下次還要來作一次。《煮意重點》1）菜莖及菜葉分開下鍋。2）用刀切菜成段，而非用手折枝。前者口感較佳。3）預調醬中由於有蝦醬的鹹，所以不用再加塩了。4）空心菜要脆口，不可炒過久以免變軟爛。《食後感想》1）二種不同的醬料似乎各司其職。沙茶醬本身的油脂會將沙茶料與味攀附在菜上；2）用了幼滑蝦醬，基本就不用其他鹽或醬油，還多了海鮮味；3）總的來説是一個成功的嚐試。味道好極了。4）有機會你一定要來試試看。

蝦仁和甜豆一直是很常被使用的食材。因為這兩種食材備菜方便，顏色亮麗好搭配，簡單的烹調手法就能端一盤好菜。省時，省力，家人都喜歡。殼裡的驚喜 #全球烹飪

#全球烹飪2024 全球烹飪總動員 - 殼裡的驚喜 活動日期：11/18 ~ 11/24🥜 堅果類：杏仁、花生、核桃、開心果、腰果、夏威夷豆🫛 全穀＋豆類：栗子、毛豆、荷蘭豆、甜豆、碗豆、蠶豆🦀 海鮮類：蝦、蛤蜊、牡蠣（蚵）、淡菜、扇貝、螃蟹