#金廚獎
將蝦子的頭尖尖的部份跟鬚剪掉備用。
用盤子或鍋子放入蝦子鹽跟切好的薑片,用電鍋外鍋放1.5洗米杯的水煮開,後放進裝蝦子的鍋子,蓋上電鍋蓋前灑上米酒。
蒸4-5分鐘,把電鍋按扭扳起來,在悶2-3分鐘,即可食用。
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