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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 白蝦 600 克
  2. 60 克
  3. 米酒 20 克
  4. 鹽2-4克

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    將蝦子的頭尖尖的部份跟鬚剪掉備用。

  2. 2

    用盤子或鍋子放入蝦子鹽跟切好的薑片,用電鍋外鍋放1.5洗米杯的水煮開,後放進裝蝦子的鍋子,蓋上電鍋蓋前灑上米酒。

  3. 3

    蒸4-5分鐘,把電鍋按扭扳起來,在悶2-3分鐘,即可食用。

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賴雨葯
賴雨葯 @Lia_yu_yao
發布於
新北市

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