#Cookpad廚藝賞2019把冰箱剩餘的食材，都加入XO醬拌炒，鮮味十足！

#好料日記 清冰箱料理~加點XO醬就很美味！

#好料日記 加了XO醬增添香氣，鮮甜美味！

用板豆腐取代白米飯,減少碳水化合物攝取。搭配成分純粹的溪和魩魚XO醬與鮮蝦,每一口都充滿海鮮的鮮甜與香Q口感。最後拌入爽脆的小黃瓜,讓風味層次更豐富。享受美食,也能兼顧健康,讓飲食控制變得簡單又美味！#溪和XO醬 #魩魚XO醬 #低醣料理

#Cookpad廚藝賞2019A菜有獨特的味道，加點XO醬綜合一下，減少苦味！

#溪和水產 #溪和XO醬加入1匙黃金蝦XO醬，炒麵我只用一些蔥爆香，香氣已足夠，蠔油提鮮，海鮮的甜，炒麵瞬間變成餐廳級料理！

青花菜再加上溪和水產的黃金蝦XO醬，香氣四溢，讓青花菜更美味香甜~ #2025廚神養成 #廚神養成 #溪和水產 #溪和XO醬黃金蝦XO醬-辣味全程手工挑選原料，精選最優質的小白蝦。HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。 溪和調製的黃金蝦XO醬-辣味，味道濃郁，適合作為各種菜色的調味。拌飯拌麵或者是拌入燙熟的青菜，可以瞬間讓餐桌上的菜餚，增添美味。未開封常溫保存，開封後冷藏保鮮。溪和水產官網 https://www.siho.com.tw/

★ Bread - Everything I Own🌱 感謝 #溪和水產 給會員體驗新食材。今天去郵局領包裹後就開始忙到很晚還沒吃晚餐，回到家剛好可以快速做一個簡單的清冰箱料理「小魚干XO醬炒蕎麥麵」。雖然還沒有收到包裹前就在期待要做一些比較創意的料理，但今天礙於時間與冰箱內原有食材關係，炒蕎麥麵先上桌囉。🌱 因蕎麥麵跟義大利麵都屬於不容易入味需要靠醬汁多一點，此時加入兩大匙煮麵水可以幫助醬汁乳化增加濃稠度，讓麵體快速吸收醬汁增添蕎麥麵風味，小魚干XO醬搭配麵食是我平常就喜歡的隨性料理，真的好吃好滿足。最後也感謝 #台灣Cookpad 常常幫會員爭取福利，給我們最棒的食材做料理。🍀#溪和XO醬 #小魚干XO醬 #炒 #XO醬 #蕎麥 #蕎麥炒麵 #XO醬炒麵 #蛋 #簡易料理 #清冰箱料理 #搖滾廚房 #rockkitchentw #xosauce #fried #fry #buckwheat #driedanchovyxosauce #noodles #egg #friednoodles #easycooking #cookpad_taiwan #cookpad

夏日炎炎，不想吃飯，把冰箱裏的剩餘物資加起來變成一個簡易的炒烏冬，全家人都愛吃🥰 #夏天食譜

冬天的大白菜很甜、很好吃，再搭上微辣又有海滋味的XO醬，真的非常好吃又下飯。 訣竅提示★通常XO醬都稍鹹又辣，但每家使用的XO醬牌子不同、口味也不同，可依照自己的口味增減調味料；若家裡的XO醬鹹度夠，就不用再另外加鹽巴；若覺得太辣，就加點水或糖稀釋。 ★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水，所以我沒有再另外加水進去翻炒，這樣最後完成好的成品，水才不會太多，若真的覺得不好炒，就加入少許水吧！ ★因冰箱內只剩水果椒，所以拿來配色，若家中有紅蘿蔔或辣椒，也都可以拿來使用。 

高麗菜的清甜搭配XO醬的鮮香微辣，讓炒高麗菜又多了些不同層次的口味，若覺得清炒高麗菜有點單調，也可以試試XO醬的調味喔，非常好吃！完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345921935

又到了要吃大白菜的季節，再分享一道白菜料理，操作起來非常簡單方便，吃起來也非常美味。訣竅提示★通常XO醬都稍鹹又辣，但每家使用的XO醬牌子不同、口味也不同，可依照自己的口味增減調味料；若家裡的XO醬鹹度夠，就不用再另外加鹽巴；若覺得太辣，就加點水或糖稀釋。★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水，所以我沒有再另外加水進去翻炒，這樣最後完成好的成品，水才不會太多，若真的覺得不好炒，就加入少許水吧！★因冰箱內只剩水果椒，所以拿來配色，若家中有紅蘿蔔或辣椒，也都可以拿來使用。