料理步驟
- 1
地瓜切小塊蒸熟,趁熱加入樹薯粉拌成糰
- 2
分成小份,搓成長條,再用刮刀切成小塊
- 3
包入適量芋泥後揉圓
- 4
煮一鍋滾水,放入地瓜球煮至浮起,放入甜湯內即可享用
- 5
沒吃完的地瓜球可放在平盤上冷凍,等外表變硬後再放入保鮮盒保存
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