紅燒不止能燒魚，也能稍冬瓜喔～吃素的可以把蒜頭 青蔥改放八角來提升香氣：)　❶冬瓜軟硬度可自行調整燉煮時間　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/182OWRAa18s‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​#好料日記

瓠瓜不再只是清炒~小孩子都吃膩了>

瓠瓜乾是客家人的特有美食有特殊的香味雲姑娘使用的是單純切薄曬乾的瓠瓜乾沒有用鹽醃過比較符合現代人少鹽的飲食習慣通常瓠瓜乾都是與絞肉炒在一起把絞肉換成端午節的應景的蔬菜菜豆做成純素食的也不錯  訣竅提示菜豆需要煮久一點但是不要煮到變色菜豆只有簡單加鹽汆燙所以瓠瓜乾調味比較重食後感想這道菜需要拌勻後食用瓠瓜乾與菜豆口感一致不會有擱牙的感覺而且可以吃出菜豆的香甜豆味無油的簡單美味料理

有媽媽味道的紅燒胡瓜，這次少了蝦米味道還是很甜美喔!

夏天就是要吃瓜！軟軟地好入味，非常下飯，搭著鴻喜菇更是加分。苦瓜雖然苦，卻非常營養，夏天吃瓜，涼拌之外，也試試紅燒吧！

#防疫煮 利用弧瓜做紅燒家常菜。

#紅白料理 和鳳梨一起滷的排骨因爲鳳梨酵素的催化，肉質軟嫩香甜，苦瓜更是完全無苦澀味，入口即化，真是無敵好吃😋

影音食譜連結：https://youtu.be/BW7Tv0D8fy0超級簡單的下飯菜，鹹香入味的紅燒冬瓜，10分鐘快速上菜

炎炎夏日冬瓜是非常好的消暑聖品，冬瓜紅燒後綿密可口，還帶著芋頭香氣。

零廚藝的素食家常美味用醬燒的方式來烹煮苦瓜入味入味的苦瓜 非常的下飯又無負擔更是道適合帶便當的美味菜色 

紅燒冬瓜。怕胖的朋友，這一道菜不讓你長脂肪，而且可以消水腫哦!!訣竅提示如果沒有薑油，可以用薑絲和油爆香，再拌入冬瓜中。 薑油有特殊的香氣，可以用於拌青菜，也非常好吃。

寧式紅燒口味的苦瓜，讓不吃苦瓜的我愛上了這道苦中回甘的小菜