料理步驟
- 1
梅花肉切薄片(約15片)用少量醬油醃3分鐘,杏鮑切塊
- 2
杏鮑菇先用小火煎至微焦,起鍋。
- 3
用肉片將杏鮑菇捲起來。
- 4
起油鍋,肉捲接縫處先煎熟(可避免肉跟杏鮑菇分離),煎熟後起鍋。
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-
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