料理步驟
- 1
起油鍋將豆腐放入煎到2面恰恰,將調味料到入鍋中滾一下
- 2
將2顆打散的蛋液加入改小火蓋鍋蓋,蛋半熟時將蔥珠放入關火,繼續蓋鍋蓋悶熟
- 3
待蛋熟後盛盤,上方撒上柴魚即可
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雞蛋豆腐=豆漿+雞蛋口感可依喜好自行決定軟硬度,喜歡熱吃或香煎,適合QQ的口感,掌握幾個要點,就可以簡單做出滑嫩Q彈的蛋豆腐哦#好料日記 小方饅頭 -
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