雞絲乾(素食)

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素食的雞絲就是杏鮑菇,百變的作法,不同的口感

雞絲乾(素食)

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素食的雞絲就是杏鮑菇,百變的作法,不同的口感

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預備食材

  1. 豆乾 10 塊
  2. 杏鮑菇 4 條
  3. 榨菜些許
  4. 冰糖些許
  5. 醬油微量
  6. 熱水2瓢

料理步驟

  1. 1

    杏鮑菇切絲放入鍋內乾癟出水盛起備用

  2. 2

    豆乾切絲放入鍋內炒至赤色,加入作法1,翻炒1分鐘加入醬油,冰糖,熱水,調味料,轉小火約煮3分鐘

  3. 3

    加入榨菜後,轉大火翻炒幾下,即可盛盤上桌

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做美味的素食料理,滿足家人的胃
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