👩🏻‍🍳豐富的絲瓜麵線

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 @zz5466zz

清冰箱。把一些煮剩的食材都加入鍋裡。
煮一煮⋯哇!這碗絲瓜麵線好豐富唷。
因為麵線沒什麼飽足感,再額外的加了些食材,保證吃了會飽飽飽。
適量等於吃多少放多少量。

#食譜傳情

👩🏻‍🍳豐富的絲瓜麵線

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清冰箱。把一些煮剩的食材都加入鍋裡。
煮一煮⋯哇!這碗絲瓜麵線好豐富唷。
因為麵線沒什麼飽足感,再額外的加了些食材,保證吃了會飽飽飽。
適量等於吃多少放多少量。

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預備食材

  1. 麵線-2人份 2 包
  2. 絲瓜-削皮切片 1 條
  3. 紅蘿蔔-切片 適量
  4. 大蒜-切碎 2 瓣
  5. 豆芽 適量
  6. 豆皮 適量
  7. 蝦米 適量
  8. 少許
  9. 枸杞 適量
  10. 鹽巴 1 小匙
  11. 香油 少許
  12. 食用水 500 cc

料理步驟

  1. 1

    起鍋。倒入少許的油。大蒜爆香。放入絲瓜片排好。枸杞泡水3分鐘撈起備用。

  2. 2

    把絲瓜煎兩面都熟軟了,加入豆芽,紅蘿蔔片拌炒。

  3. 3

    再加入食用水幫助絲瓜軟化。再加入小蝦米跟冬蝦。加入豆皮。拌炒均勻後放入麵線。

  4. 4

    最後放入枸杞。加入鹽巴。香油。拌煮到麵線軟了。絲瓜軟了。就好囉。

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我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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