料理步驟
- 1
雞肉入滾水,燙去血水撈出洗淨備用。
- 2
湯鍋放入雞肉、水、薑片、牛蒡,一起燉煮20分鐘。
- 3
加入蘋果、玉米、鹽麴,續煮20分鐘。
- 4
試味道及水量再作調整,待完成後撒上蔥花即可。
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