一、本來是要清掉放了有點久的四季豆，用它們代替蔥綠點綴畫面。
是也將四季豆先燙過了，但最後決定放棄，別問原因，原因很恐怖~居然
是汆燙四季豆失敗了。
若食材會說話，是可以想像蔥先生會撇嘴說:「真是好傻好天真阿，想進
廚房卻沒有牢記廚事重點之一~我有著近乎百搭性的無可取代性」。
二、市場雞肉攤丫姨的兒子，續推：自己要吃的，當然是買土雞。荷包是想
　　說「不」，但突然抬頭的自我意識令人脫口回：「嗯嗯，你幫忙挑」。
　　珍後先『貴』的土雞腿，與醃料拌後，入密封袋放冷藏待用。
三、究竟是想清理，不，是試搭食材的組合，看出來瑞倪了嗎?
　　有點不行的薑塊、獲贈但口感不愛又放置有點久的蘋果、剩餘的枸杞…
　　無論清理或試搭，都好。人生就是一試再試，小小的改變，大大地斷離
　　原先前行的環境，才知道自己的勇敢。
四、其實，一開始是想試悶雞料理，腦海裡幻想著那湯汁會是如何地下飯。
　　便想著要多點湯汁拌飯，於是貪心就是理性斷線－加了過多的開水。
　　湯頭極濃郁，試味道時是忍不住一口接一口地試。
五、將這道料理分裝時，突然想到，開水要是加倍放，不就是自己時常煮的
　　雞湯嗎？阿阿阿…這道料理應該叫「心虛」小雞湯阿！