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預備食材

  1. 牛番茄 10 顆
  2. 洋蔥 2 顆
  3. 橄欖油 3 大匙
  4. 3 大匙
  5. 適量
  6. 雞高湯 800 cc

料理步驟

  1. 1

    將番茄洗淨後去蒂對切成小塊,洋蔥切丁備用

  2. 2

    取一鍋倒入橄欖油加入蒜末炒香後倒入洋蔥炒至軟化,再加上番茄拌炒至出湯汁

  3. 3

    即可倒入高湯蓋上鍋蓋,大火煮滾後,轉小火續煮1小時即可熄火,加入鹽巴調味

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