料理步驟
- 1
牛排先退冰,用餐巾紙擦乾,兩面撒少許海鹽、黑胡椒與義大利香料,靜置10分鐘。
- 2
200度預熱5分鐘,放入牛排與蒜片180度10分鐘。(氣炸鍋是有一點斜面的,將蒜片與奶油放比較偏低的位置,讓奶油先不與肉接觸)。
- 3
時間到拉出牛排翻面時就可以稍微晃一下,讓奶油與蒜片融入肉中再加熱180度10分鐘,再悶5分鐘。
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11158736
你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!
已複製
更多推薦食譜
留言