黑糖香蕉堅果酥皮派~氣炸鍋做簡易點心

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47189930
香蕉搗碎後混入堅果碎粒,
再淋上黑糖醬,就是甜蜜蜜的內餡兒,
再氣炸至酥皮金黃,
簡單的「黑糖香蕉堅果酥皮派」就完成囉~
當點心當早餐都可以^^!
(4個,1個約140大卡)
#Cookpad廚藝賞2019
黑糖香蕉堅果酥皮派~氣炸鍋做簡易點心
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47189930
香蕉搗碎後混入堅果碎粒,
再淋上黑糖醬,就是甜蜜蜜的內餡兒,
再氣炸至酥皮金黃,
簡單的「黑糖香蕉堅果酥皮派」就完成囉~
當點心當早餐都可以^^!
(4個,1個約140大卡)
#Cookpad廚藝賞2019
料理步驟
- 1
酥皮放室溫稍微退冰軟化;香蕉剝皮搗碎,加入剪碎的堅果碎拌勻成內餡
- 2
一片起酥皮切成2份,在下方那一半舀放些內餡,周圍需留些空隙
- 3
將起酥皮從上方往下折起,用叉子壓緊周邊幫助黏合
- 4
氣炸鍋內籃鋪上烘焙紙,放上酥皮派
- 5
轉180度氣炸約15~20分至酥皮膨起金黃即可
- 6
烤好的酥皮派飄著濃濃奶油香氣,
讓人聞了就好想咬一口~
酥脆的口感內裏包著軟嫩的香蕉餡,
夾帶著酥脆的堅果餡,
黑糖的特有風味與香蕉堅果很搭,
用量就依個人的嗜甜度調整囉~^^
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