黑糖香蕉堅果酥皮派~氣炸鍋做簡易點心

梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47189930
香蕉搗碎後混入堅果碎粒,
再淋上黑糖醬,就是甜蜜蜜的內餡兒,
再氣炸至酥皮金黃,
簡單的「黑糖香蕉堅果酥皮派」就完成囉~
當點心當早餐都可以^^!
(4個,1個約140大卡)
#Cookpad廚藝賞2019

黑糖香蕉堅果酥皮派~氣炸鍋做簡易點心

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47189930
香蕉搗碎後混入堅果碎粒,
再淋上黑糖醬,就是甜蜜蜜的內餡兒,
再氣炸至酥皮金黃,
簡單的「黑糖香蕉堅果酥皮派」就完成囉~
當點心當早餐都可以^^!
(4個,1個約140大卡)
#Cookpad廚藝賞2019

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預備食材

  1. 市售起酥皮 2 片
  2. 小型香蕉 1根(約90g)
  3. 堅果 15 g
  4. 黑糖 適量

料理步驟

  1. 1

    酥皮放室溫稍微退冰軟化;香蕉剝皮搗碎,加入剪碎的堅果碎拌勻成內餡

  2. 2

    一片起酥皮切成2份,在下方那一半舀放些內餡,周圍需留些空隙

  3. 3

    將起酥皮從上方往下折起,用叉子壓緊周邊幫助黏合

  4. 4

    氣炸鍋內籃鋪上烘焙紙,放上酥皮派

  5. 5

    轉180度氣炸約15~20分至酥皮膨起金黃即可

  6. 6

    烤好的酥皮派飄著濃濃奶油香氣,
    讓人聞了就好想咬一口~
    酥脆的口感內裏包著軟嫩的香蕉餡,
    夾帶著酥脆的堅果餡,
    黑糖的特有風味與香蕉堅果很搭,
    用量就依個人的嗜甜度調整囉~^^

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