杏鮑菇炒甜蔬

Lucy
Lucy @cook_16926667

#CookpadX男人廚房1+1
利用煸煮後會帶出清甜味的食材所完成的一道蔬食料理😊。

杏鮑菇炒甜蔬

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#CookpadX男人廚房1+1
利用煸煮後會帶出清甜味的食材所完成的一道蔬食料理😊。

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預備食材

18分鐘
3人份
  1. 小黃瓜 186 克
  2. 紅蘿蔔 83 克
  3. 杏鮑菇 2 條
  4. 調味料
  5. 適量

料理步驟

18分鐘
  1. 1

    小黃瓜洗淨去頭尾後切片;紅蘿蔔洗淨切片;蒜頭洗淨外膜後剝除再切片;杏鮑菇用廚房紙巾擦拭髒汙處切斜片。

  2. 2

    鍋中放適量油煸香紅蘿蔔後先移至一邊,再放入蒜片稍煸香,續加入杏鮑菇。

  3. 3

    拌炒一下,蓋上鍋蓋燜煮至水蒸氣冒出後開蓋,放入小黃瓜。

  4. 4

    再放入鹽調味後拌勻,熄火 即可盛盤。

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