讓關係更加溫的親子共作湯圓，市售冷凍湯圓即可方便快速完成喔！

利用湯圓和草莓做雪人娃娃,冬天過去了,迎接春天的到來,讓小朋友參與製作,弟弟幫忙做好,哥哥下課回來看到好歡喜,整盤都是哥哥吃完,哥哥說太好吃了,謝謝弟弟和媽媽喔~~

越來越接近冬至和聖誕節,把兩個節慶元素放進食材裡,真的還蠻好玩的^^訣竅提示1.紅豆先泡水五小時以上,用大同電鍋煮,跳起來悶個10分鐘再把糖加進去攪拌~2.紅色六號用一點點就好,不然會太紅(可用紅麴粉代替)3.糯米粉記得用熱開水攪拌才會Q,比較好揉成麵團,(熱水很燙,先用筷子或小湯匙攪拌)4.糯米團桿的時候別桿太薄,不然煮熟會太透又太軟~

預先想好想做的造型，需要那些顏色做好的原色糯米團再分別加入草莓粉（粉紅色）、抹茶粉（綠色）、竹炭粉（黑色），調出想要的色澤，湯圓煮熟後顏色會加深喔

#年菜練習冬至、年節都會吃湯圓，我們一起來動手做湯圓吧！料理小撇步：粿脆；建議取小於糯米粉1/10的份量來作粿脆，若粿脆比例過高，會導致糯米糰太黏不易操作。加了粿脆的糯米糰黏性較佳，包餡湯圓耐煮不易破裂，吃起來也更Q彈。塑型時，糯米糰若太乾，就抹上一些水，若太濕就加一些糯米粉調整。

湯圓象徵團圓、圓滿的涵義。除夕前夕完成了最後一道素年菜習作，短暫的年假過去後，又將恢復一個人的日子，難得爸也在、全家齊聚的這暝，呷鹹甜湯圓表達感謝、惜別與祝福＊感謝花媽老師四週以來的年菜課程分享。以下食譜改編自課程影音試作＊#年菜練習

來碗暖呼呼的可愛貓掌湯圓甜湯，暖身又補血，哈哈哈 ^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph訣竅提示影音食譜教學：https://www.facebook.com/crazywoman.taiwan/videos/384916788519242/

北元宵、南湯圓， 『冬至吃湯圓、元宵節煮元宵』， 以最淺顯易懂的方式而言： 元宵是“滾“出來的! 湯圓則是用“揉“出來的。 其實不論是哪種湯圓， 對我家小妞們來說， 有造型的湯圓最為引吸她們的目光， 親子一起動手做可愛的造型芝麻湯圓吧!!

圓圓滿滿桂圓甜湯，三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖，煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

今年冬至的湯圓超多造型😂

騙小孩的造型湯圓🐒

這次使用的是食材天然，無防腐劑、無人工色素、無添加酒精而且有隻潔淨標章的明德甜酒釀，明德食品成立許久，經過不同世代的努力，堅持傳統釀造及嚴謹態度，只為了將好醬料的味道傳造給所有人，甜酒釀是明德精心挑選台產糯米並由老師傅的經典手藝，以古法低溫發酵所製，呈現出來的風味自然清甜，散發淡淡的酒香甜酒釀的營養很豐富，含有胺基酸，麥芽糖，葡萄糖，有機酸，維生素等營養元素，平時適量食用不僅可以提神解乏，還能促進血液循環，對於女性來說是可常食用的滋補佳品。聖誕節快來臨了，應景做了造型湯圓，本以為造型湯圓跟造型饅頭很相像，而且不像造型饅頭那樣有時間壓力（發酵過頭就會變皺），殊不知湯圓小小一個，配件小小一個，要花費的時間比饅頭還多啊）））））不過看到成品覺得好值得，可愛！！#天然釀造