醃小黃瓜

Name: 醃小黃瓜
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 小黃瓜一條; 紅辣椒少許; 蒜末約2顆; 鹽少許; 糖1大匙; 香油1小匙; 白醋1小匙

婷婷 @cook_19573454

台北市

#Cookpad廚藝賞2019

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醃小黃瓜

小黃瓜一條
紅辣椒少許
蒜末約2顆
鹽少許
糖1大匙
香油1小匙
白醋1小匙

料理步驟

1

小黃瓜去頭.尾,切薄片，加入鹽巴，用手抓勻靜置10分鐘用以去生澀味
2

將釋出的水份倒掉
3

加入糖.香油.白醋抓勻，再放上切末的蒜和斜切的辣椒(若怕辣，要去籽)拌勻
4

倒入保鮮盒，放入冰箱冰鎮，1小時後即可食用

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婷婷

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婷婷 @cook_19573454

發布於 2019年12月26日 10:18

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娟兒