【一鍋到底】紅椒煎雞胸便當
最近又買雞胸肉了
這次紅椒粉加比較少一點
然後多加一點香蒜粉
香氣又多了幾個層次
-R.L.
料理步驟
- 1
塔香玉子燒-三個蛋打成蛋液，加入鹽與切碎的九層塔拌勻。熱鍋加油，一次倒1/3蛋液，每次蛋皮熟後捲起，重複至全部蛋液用完
- 2
紅椒煎雞胸-雞胸肉剖半，加入紅椒粉、香蒜粉、黑胡椒粉、鹽醃漬半小時，熱鍋加油後放入雞肉，兩面各煎約2-3分鐘確認熟即可
- 3
蒜炒高麗菜-鍋中補點油，放入拍破的蒜頭爆香，加入高麗菜拌炒一下，加鹽、少許水悶煮一下即可
- 4
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