姆士流蔥雞湯（改良版）

Name: 姆士流蔥雞湯（改良版）
Yield: 2-3人
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 帶皮去骨雞腿 2-3 隻; 青蔥 4-5 支; 鹽 適量; 白胡椒 適量; 米酒 1.5 大匙 （原食譜無）; 麻油 少許 （原食譜無）; 熱水 2 大碗

Jennifer Su @jennifersu

雞湯對感冒很好，家人感冒了，所以煮了詹姆士示範的蔥雞湯來讓他們補補，簡單又好吃哦。

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姆士流蔥雞湯（改良版）

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Jennifer Su @jennifersu

雞湯對感冒很好，家人感冒了，所以煮了詹姆士示範的蔥雞湯來讓他們補補，簡單又好吃哦。

預備食材

2-3人

帶皮去骨雞腿 2-3 隻
青蔥 4-5 支
鹽適量
白胡椒適量
米酒 1.5 大匙（原食譜無）
麻油少許（原食譜無）
熱水 2 大碗

料理步驟

1

將蔥洗淨、擦乾。切末後放在湯碗中備用。倒入少許麻油
2

熱過後不加油，雞皮朝下，煎酥。
3

取出部分雞油，將雞肉先切成適量大小，
4

將雞肉稍微再炒過，再倒入兩碗熱水，轉中大火煮至大滾。加入鹽、白胡椒及米酒煮至大滾。將雞湯沖入裝有蔥末的湯碗中，稍微拌一拌即可。

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Jennifer Su @jennifersu

發布於 2020年01月31日 22:42

❤️baking ❤️cooking ❤️crafting 的家庭主婦 😁😁Instagram: js_kitchenandcrafting

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