正夯的韓國炸雞改良版雞翅沾上地瓜粉後, 高溫烤到香脆再沾上用韓國辣醬與蜂蜜調配的BBQ醬, 甜甜辣辣得吃了很過癮

這道韓式辣醬烤雞腿的醬汁非常味美開胃，我家兒子搶著將烤盤搬至面前，拿著吐司猛沾，多吃了好幾片吐司，抱着肚皮猛喊好滿足 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen

最近很流行韓式炸雞，紅辣外觀很刺激食慾，但在家裡做炸物實在麻煩又難清理阿，而且油爆多傷太太膚質阿(這是重點😄)~改良用煎烤方式，一樣美味，還不用處理炸物剩油喔😁

酸甜的泰式是拉差辣醬，其實不辣，用來烤棒棒腿和雞翅，有歡樂派對🎉的氣氛，找個什麼理由，慶祝一下吧！#金廚獎

Youtube影片類型近幾年來真的是如雨後春筍般快速地增加很多。讓人就像中了毒一樣的，可以一看再看，看到都停不下來。對我而言，透過自己喜歡的影片內容，可以帶領自己前往從未觸及的視野與世界，不僅僅侷限在料理與美食這方面，像是教育、旅遊、音樂、健康.....等。想必在這個資訊媒體如此發達現在，你心中是不是也有幾個喜愛的Youtuber List呢？！今天這道食譜靈感就是來自我喜歡的Youtuber其中之一，她叫Maangchi，是一位韓國的媽媽。當然，延續「鹽麴」主題，今天還是要以鹽麴來當做醃漬的調味料之一，經過「日式鹽麴」與「韓式辣醬」這兩個無敵的發酵調味料醃漬過後，讓小而巧的棒棒雞能夠變身成為地表最強棒嘛？ Let’s see～～對Maangchi的影片有興趣的可以參考這裡：Maangchi:Spicy BBQ Chicken(Video)部落格版本：http://candynulive.com/archives/1755

韓國烤肉也是到韓國必嘗美食之一，韓式烤肉主要是以醬油調味，嗜辣的韓國人怎麼可以缺少辣味烤肉，所以辣醬調味的烤肉也是主要的調味汁一，自己在家也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉喔!FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

#全球烹飪

韓國烤肉大家都吃過很多遍了吧? 其實在家做也非常簡單, 秘訣就是韓國辣醬, 用韓國辣醬來醃肉, 甜甜辣辣的, 非常惹味. 這次我用了光波爐來做, 豬肉多餘的油份會自動流走, 感覺沒有那麼肥膩.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.*韓國人通常用生菜包著豬肉和蔥絲一起吃.*用焗爐或平底鍋做也可以.

#簡易快速 #晚餐Baked Gochujang Salmon在美國超市trader Joe's 買到的韓式辣醬一小盒(1.99元美金)，拿來烤鲑魚，輕輕鬆鬆就上菜，好吃但有些小辣(對我來說)。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46943532韓式辣醬是我蠻喜歡的調味料之一，眼看中秋也不遠了，就做個串烤吧！這次用的串烤醃醬除了韓鍋辣醬外，另外混入黃豆味噌增加醬色與風味，醃好的雞肉與青紅椒、杏鮑菇塊串好，簡單用烤箱烘烤一下，美味上桌！（8支，1支約90大卡，淨含醣約2.8g/支）

韓式甘糀苦椒醬雞翅製作方法～雞翅完全不死鹹韓式甘糀苦椒除了雞翅之外也可以用在其他料理作為烤肉醬也很讚