咖哩雞肉飯

淳粹窩在家 purely at home @purely_at_home
#營養健康吃
咖哩飯是小孩的最愛,一次可以多吃兩碗飯呢!😋
料理小撇步:
✪咖哩醬的建議比例⇒咖哩塊:水=1:6
✪蔬菜跟肉都可以依照自己的喜好更換。
✪咖哩飯越煮越久越好吃,因為更入味。
料理步驟
- 1
將雞胸肉切小塊,洋蔥切丁,馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀。
- 2
熱鍋熱油,先炒香洋蔥丁,再放入雞胸肉炒香,接著放入紅蘿蔔一起拌炒。
- 3
放進馬鈴薯,倒入水,待水沸騰後撈掉表面的浮渣,繼續燉煮一下(約10分鐘)。
- 4
熄火,放入咖哩塊攪拌至溶化,重新開小火加熱直到醬汁呈濃稠狀即完成,可以多熬煮20分鐘,讓食材更入味。此過程中需持續攪拌,以免咖哩黏鍋。
- 5
白飯加上咖哩醬料盛盤,香噴噴上桌囉!
相似食譜
-
【料理絕配】雞肉咖哩飯 【料理絕配】雞肉咖哩飯
沒時間好好自己下廚嗎?有了佛蒙特咖哩,輕輕鬆鬆讓你變身大廚,搞定一餐。訣竅提示好侍小咖大廚就是我快來分享我的料理拿大獎喔食後感想1.馬鈴薯、紅蘿蔔塊可以與白飯一起蒸煮,加快料理時間。2.佛蒙特咖哩塊最好經過拌炒,如此原本咖哩香味才會出來。 Oscar Lin -
#15 咖喱飯(雞肉風味🐔) #15 咖喱飯(雞肉風味🐔)
百吃不膩,一鍋抵三餐的萬年咖哩飯。簡單分享給你/妳 ❶食材可隨意搭配其他肉類,或增加菇類。❷咖哩塊事前可切小塊比較快好煮透。❸加入咖哩塊後不太適合開大火烹煮,建議小火慢煮。❹裡面紅蘿蔔最難煮熟透,建議切小塊。❺咖哩比例,正常盒裝上是1顆咖哩:100cc水(超濃稠)個人喜歡水一點所以這次煮約1顆咖哩:150cc水 🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論 ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/nc0Kn27pjLY‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr 阿紘ㄟ灶咖🍖 -
【好侍咖哩】男人咖哩雞肉飯 【好侍咖哩】男人咖哩雞肉飯
卡通「我們這一家」的花爸曾經做過一道男人咖哩。他說男人咖哩有二項堅持:一要用奶油炒香洋蔥,二是最後加上一杯黑咖啡。濃郁咖哩帶著淡淡的炭燒香氣,好有男人氣息呀 毛媽卡洛琳。拾記www.facebook.com./momacaroline 訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址: http://www.housefoods.com.tw/活動網址: http://dodocook.com/campaign/curry/rule 毛媽卡洛琳 -
百變醬料--咖哩雞肉飯 百變醬料--咖哩雞肉飯
百變醬料-咖哩,可搭配自己喜愛的食物一起墩煮,超好吃喔!訣竅提示1.先翻炒洋蔥,讓洋蔥的甜味先釋放2.馬鈴薯不適合炒太久,所以翻炒一下即可馬上加入水墩煮3.咖哩塊要先用熱水融化,在加入湯中,這樣才會比較快拌勻喔食後感想食材中可以加入自己喜愛的配料,拌麵或拌飯,都超好吃的喔 Bling Ching -
Spicy Chicken Curry Rice-LC 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!! Spicy Chicken Curry Rice-LC 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!
Spicy Chicken Curry Rice-LC 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!記得小時候,很挑食,不喜愛吃紅蘿蔔的原菜味.媽咪總會想盡辦法 讓我們小孩們營養均衡,就會燉煮這好香好濃的日式雞肉咖哩飯.濃濃的咖哩裹著馬鈴薯與紅蘿蔔後品嘗,一點都吃不出菜味呢~並且白飯一碗接一碗配上咖哩吃! 是令人感覺滿足欣喜的餐點!!!好愛咖哩飯,每每吃這雞肉咖哩飯,總會想起媽媽的懷舊味道.豬肉的濃郁咖哩滋味,辣味中帶有一點甜甜的味道~很美味又下飯的一鍋餐點!!吃了後,真的很幸福呢!! 訣竅提示*食材:約可做 6~ 8 人份的 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!*咖哩塊:可以個人喜愛增減.*若喜歡濃稠些 水可少加, 但必須淹過料理. 若喜歡稀些,可添加多點水 Grace Bon Appetit -
-
南瓜牛奶辣咖哩雞肉飯 南瓜牛奶辣咖哩雞肉飯
日式咖喱比較偏甜,印度咖喱偏辣,但是今天的作法是用辣的咖哩塊和牛奶去做搭配,帶出甜甜辣辣的豐富口味,這料理是將雞肉另外處理,所以如果是素食者,不用放雞肉煎就也可以做出素食咖哩。 Miss.S澳洲廚娘
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11542172
留言