鮭魚飯糰(眼鏡先生& 萌熊妹妹)
料理步驟
- 1
鮭魚,以清水洗淨,將魚表面的水分擦乾。
- 2
魚用醃魚材料(兩面都要抹勻)醃約10分鐘。
- 3
取鍋加油、放入薑片,待薑煸出香味釋出…;放入鮭魚煎到兩面呈金黃即可盛盤
- 4
將鮭魚去皮去骨、弄成粗碎,將美奶滋擠入拌勻
- 5
撕一塊保鮮膜平攤在桌上、將飯放上、中間放入碎鮭魚、將保鮮膜拉起、旋轉、扭轉成扁圓球後取出
- 6
將海苔、醃蘿蔔用剪刀剪出眼睛等形狀、組合;再沾上草莓粉裝飾兩頰就完成啦!
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黑胡椒鮭魚飯糰 黑胡椒鮭魚飯糰
從頭到尾不加任何一滴油,全靠煎鮭魚時產生的油脂來炒香所有的時蔬和黑胡椒醬。還沒吃進口,就聞到了黑胡椒和鮭魚油的香氣,入口後,香煎鮭魚和焦香洋蔥、青蔥和紅蘿蔔融合而出的鮮甜,再加上鰹魚香鬆,讓人一口接著一口啊!詳細圖片作法 http://0rz.tw/YckyV 歡迎加入蘇菲的彩色城堡粉絲團!https://www.facebook.com/sophiecolorcastle訣竅提示詳細圖片作法 http://0rz.tw/YckyV食後感想野餐時,帶上自己的手作黑胡椒鮭魚飯糰,不但一次包進了各種營養,而且從頭到尾的製作過程不加任何一滴油,全用煎鮭魚時所產生的油酯來炒香所有的時蔬和黑胡椒醬。還沒吃進口,就聞到了黑胡椒和鮭魚油的香氣,入口後,那香煎鮭魚和焦香洋蔥、青蔥和紅蘿蔔融合而出的鮮甜,再加上鰹魚香鬆,真是會讓人一口接著一口啊! 蘇菲的彩色城堡 -
【食譜 • 冷飯】鮭魚飯糰 【食譜 • 冷飯】鮭魚飯糰
其實,飯糰熱呼呼的,好適合配一碗味增湯....。愛吃炒飯的小山豬,最近吃膩了,剛好給貝蒂老木一個機會,把炒飯便飯糰!鮭魚很適合大人小孩補充omega3,相信連平常討厭吃魚的人,也會稀哩呼嚕的把這飯糰給吃下肚子的拉!訣竅提示**完整部落格圖文:http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2014/12/salmonriceball.html**歡迎加入貝蒂臉書專頁:https://www.facebook.com/Betty.liveintheUK 貝蒂英倫灶腳
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