紅蘿蔔炒蛋營養又健康，炒過之後的紅蘿蔔會更甜，吃起來非常的美味。

紅蘿蔔富含茄紅素，omega 3，加蛋下去炒，大人小孩都喜歡 #好料日記

紅蘿蔔炒蛋是消耗紅蘿蔔最好的料理啦😋

紅蘿蔔炒蛋已經是我們家的家常菜了，因為小恐龍喜歡吃紅蘿蔔、因為作法太簡單、因為這道料理很便宜、因為媽媽只會這道紅蘿蔔料理……種種的因素讓我們一星期會吃到2次！認真的說，紅蘿蔔和油這兩樣一定要放夠多！如果很怕紅蘿蔔的味道，就要放夠多的油下去翻炒，這樣才能去除紅蘿蔔的生味並且釋放出油溶性的營養素，而且大量的紅蘿蔔炒出來的紅蘿蔔炒蛋吃起來會有自然的鮮甜味，完全不用加糖或味精，你一定要試試！#食堂好料

#金廚獎這道料理，紅蘿蔔一定要先炒過，連小孩都會喜歡吃的😋，有紅蘿蔔的香和甜味

重點在悶紅蘿蔔，悶的夠久就不會有紅蘿蔔的菜味，而且不用加糖吃起來就甜甜的，從自家阿嬤學來的，小孩都愛吃

參考資料：美西灶腳小朋友喜歡紅蘿蔔和蛋，就成了一個非常簡單好吃的料理☺️

紅蘿蔔炒蛋再簡單不過的料理，卻是家中餐桌上的常客~兒子喜歡把紅蘿蔔拌上白飯；金黃色的湯汁把飯變好吃了！訣竅提示紅蘿蔔本身略帶甜份，只要稍加鹽調味即可。

將紅蘿蔔悶約2-3分鐘,到有點變軟的感覺紅蘿蔔的甜味釋放出來會更好吃喔😋

#控醣便當 紅蘿蔔有甜味，滿足想吃甜食的慾望，營養價值高，便宜取得容易，控醣好幫手。

這道料理是連怕紅蘿蔔一個澀味的我都敢吃只要提前把紅蘿蔔水煮沸騰即可

#食譜賓果溫馨小提醒：紅蘿蔔事先用滾水川燙再炒.主要去除硝酸鹽.還可以加速炒熟的時間