料理步驟
- 1
1.起油鍋（油量要多）小火下蒜片、辣椒、蔥段、紅蘿蔔（火太大會容易燒焦）2.蒜香味飄出後，下高麗菜後，火要調大拌炒
- 2
稍微拌炒，加蓋悶煮後，加調味料確認味道是否足夠
- 3
起鍋盛盤
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