永遠不會膩的塔香蛤蠣訣竅提示1.蛤蠣煮太久肉會老掉喔,所以開了就可以關火起鍋囉!2.在市場買蛤蠣的話大部分都可以請老闆附贈九層塔喔!就不用再另外買了!3.蛤蠣買回來要先泡鹽水吐沙阿!食後感想海產店必吃的一道菜,自己做份量比較多鹹度又可以自己控制比較健康喔!

新鮮蛤蠣不需要太多調味料,加入蒜末及九層塔拌炒一下,鹹鮮的蛤蠣湯汁就非常夠味囉～訣竅提示快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

豆包煎的金黃洽洽，加上九層塔淋醬，微辣鹹鹹甜甜的，有豆香、塔香及酥脆的口感，是一道簡單、快速、好吃的家常菜。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#營養健康吃

黃魚肉質細緻、無魚腥味，除最經典糖醋做法外，直接乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著塔香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

清甜好喝又滋補！#塔香蛤蠣湯 #蛤蠣 #九層塔 #金廚獎 #快煮鍋 #料理 #yichen料理

【10分鐘快速料理】 蛤蠣的鮮香， 混雜著黯然的九層塔香， 鋪上滿滿的蒜片、蒜粒... 蒜味塔香蛤蠣~太受不了啦!

肥美的蛤蜊季節進入尾聲，現在的都變小顆了🥲這道菜難度不高，掌握醬汁和各種辛香料的比例是重點。

利用香油和九層塔來增加香氣，拌炒時加入醬油膏以及烏醋提升蛤蜊的鮮甜味，輕鬆快速就能烹調出美味又下飯的塔香蛤蜊囉!

家是個有溫度的避風港，每次在外吃到炒蛤蠣或是炒海瓜子時，總是想起那年媽媽在廚房準備食材，快速熱炒上桌時，那撲鼻的九層塔香氣總是吸引著我趕緊端碗白飯上桌。如今雖然媽媽不在身旁，但每次我只要準備著這道炒蛤蠣，就想起那一起用餐的時光，物換星移，現在換成我炒菜給小孩吃，小孩心中是否也和我一樣帶著"甘霞"的心情呢?訣竅提示＊四季醬油甘霞色,細釀分子好入色。展現手藝輕鬆煮,料理甘美 如霞的小秘密都在四季醬油http://www.pecos.com.tw/goods-202.html＊嗜辣的朋友可以多加些辣椒入味，朝天椒的味道辣香又麻。＊蛤蠣在使用前先泡水吐沙，才不會在食用時出現黑黑的沙子較乾淨。食後感想新鮮甘美的炒蛤蠣，不需要另外添加人工調味料，四季醬油甘霞色、好入色好入味，保留了原本蛤蠣的鮮甜與色澤，添加了四季醬油的豆香味混合著九層搭與辣椒的香氣，香氣誘人。剛端上桌的鮮美香氣令人忍不住想多添些白飯來佐菜，就連湯汁都不放過，精華醬汁淋在白飯裡真想多扒幾口飯呢!重現媽媽當年的拿手菜，讓孩子們也能在記憶裡蒐藏著媽媽的味道!

這是一道超簡單又快速可完成的料理，輕鬆就可品嚐到白蝦的鮮甜Q彈，沾裹沙茶與辛香料醬汁，鹹香美味，非常的下飯喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

家是個有溫度的避風港，每次在外吃到炒蛤蠣或是炒海瓜子時，總是想起那年媽媽在廚房準備食材，快速熱炒上桌時，那撲鼻的九層塔香氣總是吸引著我趕緊端碗白飯上桌。如今雖然媽媽不在身旁，但每次我只要準備著這道炒蛤蠣，就想起那一起用餐的時光，物換星移，現在換成我炒菜給小孩吃，小孩心中是否也和我一樣帶著"甘霞"的心情呢?by 主廚 Vivi Yu訣竅提示＊四季醬油甘霞色,細釀分子好入色。展現手藝輕鬆煮,料理甘美 如霞的小秘密都在四季醬油http://www.pecos.com.tw/goods-202.html＊嗜辣的朋友可以多加些辣椒入味，朝天椒的味道辣香又麻。＊蛤蠣在使用前先泡水吐沙，才不會在食用時出現黑黑的沙子較乾淨。食後感想新鮮甘美的炒蛤蠣，不需要另外添加人工調味料，四季醬油甘霞色、好入色好入味，保留了原本蛤蠣的鮮甜與色澤，添加了四季醬油的豆香味混合著九層搭與辣椒的香氣，香氣誘人。剛端上桌的鮮美香氣令人忍不住想多添些白飯來佐菜，就連湯汁都不放過，精華醬汁淋在白飯裡真想多扒幾口飯呢!重現媽媽當年的拿手菜，讓孩子們也能在記憶裡蒐藏著媽媽的味道!

不要忘記將醬汁淋在飯上配著吃，美味更加分🥰