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預備食材

3-4人
  1. 高麗菜半顆
  2. 蒜頭3瓣
  3. 油1匙
  4. 鹽巴1小匙
  5. 水適量

料理步驟

  1. 1

    將高麗菜橫切成三分,形成方便入口的大小,切好後清洗、備用。

  2. 2

    倒入1匙油,熱鍋後加入剝好拍扁的蒜頭,以中火快炒。

  3. 3

    高麗菜入鍋拌炒,加適量水(不要加太多,會變成燙高麗菜😂)。

  4. 4

    炒熟翻面,加1匙鹽在水中融化,與菜翻炒均勻。

  5. 5

    擺攤上桌囉!口感非常脆甜呢~

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