【影片】紅絲絨杯子蛋糕

Mrs Ps Kitchen @cook_6827528
非常受歡迎的紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 這個紅紅的蛋糕,就像紅絲絨子般。非常鬆軟的蛋糕,加了可可粉,再在上面加上乳酪糖霜cream cheese frosting. 清新不膩,紅色蛋糕超浪漫,情人節杯子蛋糕很應節呢!
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【影片】紅絲絨杯子蛋糕
非常受歡迎的紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 這個紅紅的蛋糕,就像紅絲絨子般。非常鬆軟的蛋糕,加了可可粉,再在上面加上乳酪糖霜cream cheese frosting. 清新不膩,紅色蛋糕超浪漫,情人節杯子蛋糕很應節呢!
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料理步驟
- 1
影片> https://youtu.be/QtCd0-k5wd4
- 2
將牛奶和檸檬汁拌勻,靜置10分鐘,備用
- 3
用電動打蛋器打發奶油和砂糖一分鐘,然後加入雞蛋,拌勻
- 4
篩入麵粉、泡打粉、蘇打粉和可可粉,拌勻
- 5
最後加入紅色食用免素、步驟一的檸檬牛奶液和蘇打粉+白醋拌勻
- 6
將蛋糕糊倒入杯子蛋糕模內,放入已預熱170度C的烤箱內,烤約20分鐘或至蛋糕全熟
- 7
乳酪糖霜做法:用電動打蛋器打發奶油和奶油乳酪,然後篩入糖粉,打發兩分鐘至全白色
- 8
將糖霜倒入擠花袋內,在放涼的蛋糕上擠上花紋裝飾即成!
- 9
這個食譜可做約10個蛋糕
*一定要跟食譜,所有材料不同替代
相似食譜
-
紅絲絨杯子蛋糕Red Velvet 紅絲絨杯子蛋糕Red Velvet
這個非常漂亮,浪漫的杯子蛋糕,在烘焙店經常是最受歡迎,女孩子必定喜歡。這個杯子蛋糕非常軟綿綿,派對做這個很不錯喔!請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示這個食譜可做到十個杯子蛋糕將醋及梳打粉Baking Soda拌勻,是令蛋糕更鬆軟,如沒有梳打粉可以省略,也不用加醋酸奶可用牛奶自製,可參考食譜>http://www.dodocook.com/recipe/mod_4/58566 Mrs Ps Kitchen -
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【影片】新手必學杯子蛋糕 【影片】新手必學杯子蛋糕
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