花生燉豬腳
黃獅虎 @embercy7185
壓力鍋真的是廚房好幫手，最近非常愛用，讓耗時難熟的食材都可以很快就享用👌👌
這道湯品花生軟綿，豬腳膠質釋放湯頭，真的好好喝👍🏽👍🏽
我怕豬腳太肥的地方吃了會膩，有調點生辣椒醬油沾著吃，超級好吃😋😋
不是產婦才能吃哦…想要皮膚咕溜胸部UPUP都可以吃，經後13天至下次經期來之前補充膠原蛋白是很棒的的時機點👍🏽👍🏽
當然家人都可以吃沒問題👌👌
個人覺得買不到藥材，只有花生和豬腳和薑片也是可以的，說不定乳白色湯頭更明顯❣❣
花生燉豬腳
壓力鍋真的是廚房好幫手，最近非常愛用，讓耗時難熟的食材都可以很快就享用👌👌
這道湯品花生軟綿，豬腳膠質釋放湯頭，真的好好喝👍🏽👍🏽
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個人覺得買不到藥材，只有花生和豬腳和薑片也是可以的，說不定乳白色湯頭更明顯❣❣
料理步驟
- 1
生的花生買回來洗淨泡冷開水冷藏1夜，豬腳徹底刷洗再沸水煮滾約3分鐘，撈出沖冷水洗去髒污備用
- 2
將中藥材放入藥包袋，薑切片 花生瀝乾水份，取內鍋放入所有材料再倒入紅露酒
- 3
水份基本上蓋過食材即可，放入壓力鍋選擇適當功能進行烹煮，時間到洩壓取出，食用前再適量調味鹽巴即可
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將富含膠質和鈣質的豬腳，燉出Q彈軟嫩的好口味，配著滋養身體的花生，除了正是秋冬滋補身子的湯品，老人小孩女性尤其適合之外，簡單的古早味更令人暖心。
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古早味~清燉花生豬腳 古早味~清燉花生豬腳
#古早味#愛分享蛋白質和脂肪是花生含量最豐富的營養成分，尤其是蛋白質中有人體必需的幾種胺基酸，它的不飽和脂肪酸含量也很高，適合做成各種食品。花生中的維生素K有止血作用，外膜紅衣還能促進血小板新生；維生素E和鋅能增強記憶，延緩腦功能衰退；維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化；而白藜蘆醇更具有抗癌功效。花生又被稱為「長生果」，除了營養價值媲美肉類，有助延年益壽，連誕生年代都十分悠久，真是名副其實。
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