[低卡小甜點]奇亞籽蘋果果凍

幼妻廚記
幼妻廚記 @cemiyavi
香港🇭🇰

여보喜歡吃日本的奇亞籽果凍, 可是也不便宜呀🙁
自己動手吧!選用寒天粉, 素食者也能食用😊
也是低卡甜點喔!
#素食 #甜點

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預備食材

4杯
  1. 奇亞籽1湯匙
  2. 食水200 mL
  3. 蘋果汁(室溫)150 mL
  4. 寒天粉4g
  5. 水100 mL
  6. 蜂蜜1½湯匙
  7. 蘋果汁小量 (食用時倒入)

料理步驟

  1. 1

    準備材料。

  2. 2

    奇亞籽加200mL,攪拌一下令奇亞籽易於吸水,靜置15分鐘。

  3. 3

    蜂蜜加入蘋果汁拌勻, 倒入2。(因為寒天遇冷很容易凝固, 使用室溫蘋果汁在最後攪拌時不會容易有顆粒)

  4. 4

    寒天粉加100mL水煮溶。

  5. 5

    煮好的寒天粉趁熱倒入3,邊倒邊攪拌,充分攪拌後倒入杯子,放入冰箱冷藏。

  6. 6

    食用時加入小量蘋果汁,挫開果凍伴著吃很滋味❤️

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