素越南河粉 phở bò【影音】
在家里也可以做出美味素越南河粉!!
越南粉(越南语：Phở)，越南料理口味多以酸、甜、辣为主，我喜爱酸辣料理很开胃!!就做了这道美味素越南河粉!!
吃素也可以做出一碗暖呼呼美味的开胃越南河粉汤面!!
想吃素越南河粉吗？自己动手吧！快速简单让您在家也可以轻松享受道地越南美食！
想快速做出好喝又散发撩人香气的越南风味高汤,可以用气压锅更快更浓郁出味。 。也可以煮一大锅，放冰箱冷冻随手可以吃到，想吃道地素异国美食一点都不难。
有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！
▋相关视频
https://www.youtube.com/watch?v=IEmOqj-_yNg&t=1091s
素越南河粉 phở bò【影音】
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料理步驟
- 1
▋做法:
1.)准备好以上香料。
2.) 拍一拍香茅。
3.)不加油，在平底锅里加入香茅, 姜片翻炒微焦拿起。
- 2
4.) 再不加油的平底锅里加入香料，翻炒三分钟直到香味飘出。
5.) 把所有香料放入(Stock Pack)汤包袋或沙布内。
- 3
6.) 素瘦肉冲水洗一下, 洗去多余油份。（各人喜 欢可以不要）
7.） 洗好素瘦肉炒香。
- 4
8.) 沙锅放水盖过白萝卜，放入香包, 香茅, 姜片, 炒香素瘦肉, 椰糖, 煮2个多小时或放气压锅25分钟。
- 5
9.)素瘦肉 ，越南河粉，有机香菇纤维素丸，准备好河粉配料。
- 6
9.)准备配料把香菜,小指天椒,罗勒叶,薄荷叶洗好辣椒切成小段。
10.) 准备配面酱汁, 切香菜粒,香菜粒,指天椒粒加入素鱼露,青柠,糖拌匀。
- 7
11.) 汤头煮好加素鱼露和盐调味。
12.) 拿一点汤头放入小锅, 放入米粉煮3分钟或按照包装上的说明煮熟。
- 8
13.）放入有机香菇纤维素丸煮一下，放青柠汁调味。
- 9
14.) 煮好米粉和汤头放入碗中加入芽菜, 依据个人喜好加入切好的辅料，大功告成。
Cooksnap
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