#全球烹飪#2024全球烹飪秋葵是營養價值很高的食材，重點是價格也不貴，而且秋葵的熱量低，更是減肥聖品，小小一根就富含許多營養成分，秋葵黏液有顧胃、預防乾眼症的功效。一般秋葵大多都是做涼拌菜，但充滿濃郁蛋黃香的金沙秋葵，吃起來爽脆可口，鹹香的口感很下飯喔~#秋葵#夏季蔬菜

秋葵滑嫩的口感配上蛋黃蹦出了綿密滑順的口感...

不少人對秋葵外表的絨毛以及內部的黏液相當抗拒，但其實這些黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁，並且促進胃液分泌，改善消化不良的症狀。將秋葵切成小星星片狀，再把鹹蛋黃炒香起泡，拌炒後裹住秋葵，香氣十足超好吃哦！歡迎加入FB一起玩料理: www.facebook.com/syukitchen#Cookpad廚藝賞2019

#愛分享食用秋葵的益處富含膳食纖維成分預防肥胖與慢性病：秋葵含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，皆屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素有益於視網膜健康、維護視力、增加身體的抵抗力、強化免疫系統及抗發炎作用也有不錯的效果。秋葵裡的鈣比牛奶好吸收。

鹹蛋黃應該多加幾顆的…

#金廚獎 秋葵季節來了~秋葵很顧胃營養成份也高，之前都是川燙淋上醬油膏，這次換加鹹蛋炒~很下飯，顏色也好看!脆綠黃白~

#Cookpad廚藝賞2019

秋葵的蒂頭很營養，只要把粗纖維削掉就可以一起入口。另外，加少許糖可讓鹹蛋料理味道更溫潤不死鹹喔❤#懷舊餐桌

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三樣食材，做法簡單，快速上菜；先用辛香料與秋葵拌炒，再炒鹹蛋黃，讓秋葵裹上蛋黃；沙沙的口感與清脆粘滑的秋葵融合在一起，鹹香消暑，超級美味又下飯!同時能吃到富含豐富的營養素(膳食纖維/蛋白質、鈣、磷、鐵...等)。#2025廚神養成歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907