青花菜是很棒的蔬菜~我的姪子很愛吃呢!將青花菜稍微燙過後再加上大蒜清炒，不但保留蔬菜的脆度，也讓青花菜有著黑胡椒蒜味的香氣，煮法簡單，又清爽好吃喔!看示範影片:https://youtu.be/eAq_5Mq1IlQ

#好料日記青菜就是要旺火快炒，脆綠好吃…

#蔬果上菜冰花菜也可以用大火快炒唷！一樣好吃又爽脆！👍🏻

#金廚獎簡單食材，美味又健康

#金廚獎季節時蔬，現在這時候最好吃😋

客人送的油菜花，說是自己種的！粗梗還是要撕掉，川燙過去苦味，也比較快炒軟！

「芥藍菜花」第一次買市場賣菜的姐姐教煮(削去硬皮簡單蒜炒)回家科普原來是好食材:每100克芥藍菜含有181毫克的鈣比牛奶還厲害是補鈣、防癌的好食材清爽的 #好料日記

喜歡花椰菜的清甜味訣竅提示1 花椰菜去絲口感比較好,若擔心花椰菜不容易熟,可以切小朵一點2 紅蘿蔔一定要炒到有點油亮,這樣紅蘿蔔會比較甜3 爆香蒜頭一定要小火,不然很容易焦4 鹽巴可以加在有水的地方,比較容易勻,不會有的鹹,有的沒味道食後感想綠色與橘色蔬菜對人很好唷,這樣煮可以把花椰菜與紅蘿蔔的甜味都炒出來

娘家爸媽種的A菜，清炒簡單調味就很好吃😋

花椰菜營養豐富，每個部位都能吃，口感也不同，百搭任何菜色⋯⋯很簡單哦。#金廚獎

#春天烹飪趣清脆爽口…